Programm + Kurssuche

Afrikanische Küche

Kurs abgeschlossen

Kursnr.	A5960
Beginn	Sa., 14.09.2024, 10:00 - 17:00 Uhr
Dauer	1 Termin
Kursort	vhs,105 Küche
Gebühr	50,00 € /41,50 €
Bitte mitbringen: Getränke, Schürze und Behälter für eventuell übrig gebliebene Speisen

Kursbeschreibung

An diesem Tag dreht sich alles um die vielfältige Küche Afrikas. Diese kulinarische Reise geht von einfach zuzubereitendem Fingerfood (Bohnen-Beignets) über Couscous-Salat zu vielfältigen Hauptgerichten mit typischem Gemüse aus Afrika. Dies sind z.B. Maniok, Süßkartoffeln, Okra. Die typischen Gewürze und die Zubereitung der Afrikanischen - insbesondere der Senegalesischen - Küche kann man in diesem Kurs kennenlernen.

Die Lebensmittelumlage von 16,- EUR ist bereits im Kursentgelt enthalten.

Soziales und kognitives Lernen durch Kochen

Kochkurse sind regelmäßige, fachkundig geleitete niederschwellige Bildungsangebote. Teilnehmende setzen sich mit den Essgewohnheiten und kulturelle Besonderheiten eines fremden Landes auseinander, mit dem Ziel, interkulturelle Kompetenz zu fördern.